Gewöhnliche Ochsenzunge

Bedeutung für die Imkerei

Die Gewöhnliche Ochsenzunge ist ein Raublattgewächs, das sandige, trockene Böden, Wegränder und Feldraine liebt. Ihre kleinen violett-blauen Blüten öffnen sich über lange Zeit nacheinander, und die Bienen besuchen sie den ganzen Tag. In Osteuropa gilt sie als wertvolle Sommertrachtpflanze.

Blüte

Sie blüht von Mai bis September. In der Türkei kommt sie vor allem in Thrakien und im Nordwesten Anatoliens vor; ihre nahe Verwandte Anchusa azurea ist im ganzen Land verbreitet und für die Imkerei ähnlich wertvoll.

Honig und Pollen

Sie liefert keinen eigenen Honig; ihr Nektar geht in Sommerhonige ein. Auch Pollen wird gesammelt und bietet der Brut eine lang anhaltende Quelle.

Warnung

Wie andere Raublattgewächse enthält sie Pyrrolizidinalkaloide. Da der Honig meist mit anderen Quellen gemischt ist, ist das Risiko gering; in Gebieten, in denen die Pflanze allein vorherrscht, ist dennoch Vorsicht geboten.

Hinweis für Imker

Auf sandigen Brachflächen ist sie den ganzen Sommer über als durchgehende Zwischenquelle wertvoll.