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Echter Sellerie

Apium graveolens · Apiaceae
Kulturpflanze

Sellerie zur Saatgutgewinnung blüht im zweiten Jahr mit weißen Dolden voller offenem Nektar und Pollen; der Samenansatz hängt stark von Bienen ab.

Nektar
Mittel
Pollen
Mittel
Blüte
JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Höhe
0,5-1 m
Lebensdauer
Zweijährig

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Bedeutung für die Imkerei

Sellerie ist zweijährig; da er im ersten Jahr als Gemüse geerntet wird, bietet er den Bienen keine Tracht. Zur Saatgutgewinnung stehen gelassene Pflanzen verzweigen sich im zweiten Jahr und bilden zahlreiche kleine, weißliche Dolden. In diesen Blüten wird der Nektar offen abgesondert; Honigbienen, Fliegen und Wildbienen können ihn leicht nutzen. Da die Blüten zuerst eine männliche und dann eine weibliche Phase durchlaufen, ist die Selbstbefruchtung innerhalb derselben Blüte begrenzt und der Samenansatz hängt weitgehend von Insekten ab.

Blüte

Auf Saatgutfeldern 4-6 Wochen zwischen Juni und Juli. Die Wildform kommt in salzigen, feuchten Küstengebieten vor.

Honig und Pollen

Ein Sortenhonig existiert nicht.

Hinweis für Imker

Völker zur Bestäubung in Saatgutvermehrungsflächen aufzustellen nützt dem Erzeuger wie dem Imker. Dass während der Blüte nicht gespritzt wird, sollte vorab mit dem Erzeuger vereinbart werden.

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