
Die Art von Kohl, Blumenkohl, Brokkoli und Grünkohl; blüht nur im Saatgutbau und liefert dann reichlich Nektar und Pollen.
Brassica oleracea ist die gemeinsame Art hinter Gemüsen wie Kopfkohl, Blumenkohl, Brokkoli, Rosenkohl, Grünkohl und Kohlrabi. Da diese Gemüse vor der Blüte geerntet werden, nützen sie den Bienen nur auf Vermehrungsflächen, die im zweiten Jahr schossen, und bei Pflanzen, die im Garten stehen geblieben sind. Die blassgelben Blüten liefern reichlich Nektar und mäßig Pollen.
Samenträger, die auf dem Feld überwintern, blühen 4-6 Wochen von April bis Juni. An der Schwarzmeerküste bilden überwinterte Grünkohlgärten, die im Frühjahr schossen, eine kleine, aber frühe Quelle für Bienen.
Als eigener Honig ist er nicht bekannt; er liefert einen hellen, schnell kristallisierenden Beitrag, ähnlich wie Kreuzblütlerhonige.
Die Saatgutvermehrung von Kohl und Blumenkohl hängt von Fremdbestäubung ab; Saatgutfirmen mieten Völker pro 1000 m² an. Auf Vermehrungsflächen kann oft gespritzt werden, daher sollten die Spritzzeiten im Vertrag festgelegt werden.