Edelkastanie

Bedeutung für die Imkerei

Die Edelkastanie gehört zu den stärksten Bäumen für Nektar und Pollen. Ihre langen männlichen Kätzchen geben im Juni reichlich Pollen; die Völker wachsen in dieser Zeit rasch. Bei warmem, feuchtem Wetter honigt sie stark, bei Trockenheit deutlich weniger. Auch Honigtau von Blattläusen auf den Blättern gelangt zeitweise in den Honig.

Blüte

Je nach Höhenlage blüht sie im Juni-Juli etwa 2-3 Wochen. Die Schwarzmeerküste, die Marmararegion (Bursa, Kocaeli, Sakarya) und die Berge um Aydın und İzmir sind die wichtigsten Kastaniengebiete.

Honig und Pollen

Kastanienhonig ist dunkel bernsteinfarben bis braun, kräftig im Duft und deutlich bitter im Geschmack. Wegen des hohen Fruktosegehalts kristallisiert er langsam. Die Pollenhöschen sind gelblich; da Kastanienpollen in großen Mengen in den Honig gelangt, erscheint sein Anteil unter dem Mikroskop hoch.

Hinweis für Imker

Kastanienrindenkrebs und die Edelkastaniengallwespe haben die Blüte in manchen Gegenden verringert; erkundigen Sie sich vor der Wanderung nach der Lage vor Ort. Eine starke Pollentracht kann die Schwarmneigung erhöhen; geben Sie den Völkern Platz.