
Die mächtige Zeder des Taurusgebirges; stäubt im Herbst, kein Nektar. Honigtau der Zedernlaus hilft in manchen Jahren etwas, das Harz dient der Propolis.
Die Libanon-Zeder bildet in der Türkei ausgedehnte Wälder im westlichen und mittleren Taurus zwischen etwa 1000 und 2000 Metern; im Libanon und in Syrien gibt es kleine natürliche Vorkommen. Sie ist windbestäubt und liefert keinen Nektar. Ihr imkerlicher Wert liegt im Harz und in manchen Jahren im Honigtau der Zedernlaus.
Anders als die meisten Nadelbäume streut sie ihren Pollen im Herbst, im September-Oktober. In dieser Zeit, wenn andere Quellen knapp werden, sammeln die Bienen gelegentlich Zedernpollen; sein Nährwert ist begrenzt.
Einen eigenen, etablierten Handelshonig von der Zeder gibt es nicht. Läusehonigtau kann im Spätsommer und Herbst eine klebrige Schicht auf den Ästen bilden, die die Bienen sammeln; der Beitrag ist lokal und vom Jahr abhängig.
Für Bienenstände auf den Hochweiden des Taurus ist der Zedernwald vor allem als Umgebung von Thymian, Tragant und anderen Hochlandpflanzen wichtig. Kontrollieren Sie im Herbst vor dem Abstieg vom Hochland die Honig- und Pollenvorräte der Völker.