
Dornige, rosa-violette Flockenblume an Wegrändern, Feldrainen und beweideten Flächen; verlässliche Nektarquelle im Hochsommer.
Centaurea iberica wächst in Anatolien fast überall an Wegrändern, auf Brachäckern und überweideten Flächen. Die Hüllblätter unter den rosa-violetten Blütenköpfen enden in steifen, gelblichen Dornen. Wie die meisten Flockenblumen ist sie nektarreich; Honigbienen und Wildbienen besuchen die Köpfe ständig.
Sie blüht von Juni bis August; ihr größter Vorteil ist, dass sie auch an trockenen Sommertagen weiter Nektar absondert. Sie ist zweijährig und bildet im ersten Jahr eine Blattrosette.
Ein Honig unter ihrem eigenen Namen wird nicht gewonnen; ihr Nektar geht in die Hochland- und Mischblütenhonige Zentral- und Ostanatoliens ein. Die Pollenhöschen sind hell.
Sie wurde nach Nordamerika verschleppt und gilt dort als invasives Unkraut; in der Türkei ist sie heimisch. Ihre Standorte, oft zusammen mit Thymian, Tragant und anderen Flockenblumen, sind eine gute Stütze für die Wanderung im Hochsommer.