
Wichtigste Zitrusart mit starker Frühjahrstracht und Quelle des hellen, duftenden Orangenblütenhonigs.
Die Orange liefert die wichtigste Frühjahrstracht an der Mittelmeerküste. Ihre weißen, stark duftenden Blüten sondern reichlich zuckerreichen Nektar ab; der Pollenwert ist mittel. Die Absonderung ist an warmen (etwa 20-30 °C), feuchten, windstillen Tagen in bewässerten Anlagen am höchsten.
In Adana, Mersin, Hatay und Antalya im April-Mai, in einer Anlage etwa 3-4 Wochen.
Orangenblütenhonig ist sehr hell bernsteinfarben, ausgeprägt blumig im Duft und süß. Innerhalb weniger Monate kandiert er feinkörnig und cremig. Methylanthranilat, eine für Zitrusnektar typische Verbindung, dient als Merkmal zur Bestimmung dieses Honigs. In manchen Jahren kann Honigtau von Zitrusläusen den Honig dunkler machen.