Zweigriffeliger Weißdorn

Bedeutung für die Imkerei

Der Zweigriffelige Weißdorn ist ein Strauch oder kleiner Baum schattiger Waldränder und alter Hecken in West- und Mitteleuropa. Da seine Blüten zwei Griffel haben, enthält die Frucht meist zwei Steine; er kreuzt sich leicht mit dem einsteinigen Eingriffeligen Weißdorn. Seine weißen Blüten liefern den Bienen Nektar und Pollen.

Blüte

Er blüht im April–Mai, ein bis zwei Wochen vor dem Eingriffeligen Weißdorn. Die Nektarabsonderung hängt stark vom Wetter ab: reichlich an warmen, feuchten und windstillen Tagen, sehr schwach in kühlen, windigen Frühjahren. Deshalb zeigen die Bienen in manchen Jahren kaum Interesse.

Honig und Pollen

In günstigen Jahren wird in Großbritannien und Mitteleuropa mitunter ein von Weißdorn geprägter Frühjahrshonig gewonnen, ein regelmäßiges Produkt ist er aber nicht. Der Pollen trägt zur Frühjahrsentwicklung bei.

Hinweis für Imker

In der Türkei ist er nicht verbreitet; dort übernehmen der Eingriffelige Weißdorn (Crataegus monogyna) und andere Weißdornarten dieselbe Rolle. Der Blütenduft ist eigen und scharf.