
Die im Laub versteckten Blüten liefern im Mai-Juni reichlich Nektar; Kakibäume in Gärten sind eine nützliche Frühsommertracht.
Die cremegelben, dickfleischigen, glockenförmigen Blüten des Kakibaums sondern reichlich Nektar ab, und die Bienen befliegen einen blühenden Baum intensiv. In Japan und Korea gilt er als guter Nektarbaum. In der Türkei steht er verstreut in Gärten am Schwarzen Meer, in der Marmararegion und am Mittelmeer und ist daher vor allem eine ergänzende Quelle.
Er blüht von Ende Mai bis Mitte Juni, etwa 2-3 Wochen lang. Die Blüten sitzen unter dem Laub und werden leicht übersehen; oft ist das Summen der Bienen das erste Zeichen, dass die Blüte begonnen hat.
Die meisten Sorten tragen nur weibliche Blüten, daher ist der Pollenbeitrag gering; bei Sorten mit männlichen Blüten sammeln die Bienen auch Pollen. Sortenhonig wird nicht erzeugt; er geht in den Mischhonig des späten Frühjahrs ein.
Bei Sorten, die eine Befruchtung brauchen, verbessert der Bienenbesuch den Fruchtansatz. Bei parthenokarpen Sorten führt die Bestäubung zu Kernen in der Frucht; manche Erzeuger möchten deshalb keine Bienen, sprechen Sie mit dem Gartenbesitzer.