
Niederliegendes Kürbisgewächs an Wegrändern und Dorfrändern, gelb blühend vom Frühjahr bis Herbst; lang andauernde kleine Nektar- und Pollenquelle.
Die Spritzgurke ist an der Mittelmeer- und Ägäisküste auf gestörten Böden wie Müllplätzen, Wegrändern und rund um Dörfer verbreitet. Männliche und weibliche Blüten sind getrennt; die Honigbiene sammelt den Nektar am Grund der gelben, glockenförmigen Blüten und den Pollen der männlichen Blüten.
Sie blüht von April bis September, an feuchten Stellen noch länger. Einzelne Pflanzen tragen wenige Blüten, doch weil die Blüte monatelang anhält, ist sie in der Sommertrachtlücke eine stetige kleine Quelle für Bienen.
Ein Sortenhonig ist nicht bekannt; ihr Nektar geht in gemischten Sommerhonig ein.
Pflanzensaft und reife Frucht enthalten stark reizende, giftige Cucurbitacine; bei Berührung der Frucht spritzen die Samen mit der Flüssigkeit heraus, was gefährlich ist, wenn es ins Auge gelangt. Dass diese Giftigkeit in den Honig übergeht, ist nicht bekannt. Tragen Sie beim Aufräumen rund um die Beuten Handschuhe und Schutzbrille.