











Stachelige Pflanze trockener Weiden mit Blüte im Hochsommer, wenn andere Quellen versiegen; liefert selbst bei Dürre Nektar.
Der Feld-Mannstreu ist eine graugrüne, dornige Pflanze mit tiefer Pfahlwurzel, die auf trockenen, kalkreichen Weiden, Brachen und an Wegrändern wächst. Dank seiner tiefen Wurzeln sondert er auch in der Sommerdürre weiter Nektar ab; daher kann er im Juli-August, wenn die Weiden vertrocknen, zu den wichtigsten von Bienen beflogenen Pflanzen gehören. In den runden Köpfen aus kleinen weißlichen Blüten ist der Nektar leicht erreichbar.
Blüht von Juni bis September, am stärksten im Juli-August.
Sortenhonig ist nicht üblich; er trägt zu den gemischten Sommerhonigen trockener Gegenden bei.
Auf den Weiden Zentralanatoliens und Thrakiens mildert er die sommerliche Trachtlücke und trägt zur Erhaltung der Völker und zur Fortsetzung der Brut bei. An ungepflügten Weiderändern kommt er reichlich vor; der Schutz dieser Flächen ist für die Spätsommertracht wichtig.