
Der laubabwerfende Nadelbaum der Alpen; kein Nektar. Manche Jahre liefern viel Honigtau, der jedoch melezitosereich ist, in der Wabe aushärtet und die Überwinterung stört.
Die Europäische Lärche ist ein Baum der höheren Lagen von Alpen und Karpaten, der im Herbst seine Nadeln abwirft. Sie ist windbestäubt und liefert keinen Nektar. In manchen Jahren sondern Läuse an Trieben und Ästen reichlich Honigtau ab; für Alpenimker ist dieser Honigtau Chance und Risiko zugleich.
Sie blüht im April-Mai zusammen mit den neuen Nadeln; die rosaroten weiblichen Zapfen fallen auf. Der Pollen ist für Bienen bedeutungslos.
Lärchenhonigtau ist reich an Melezitose. Dieser Honig kristallisiert sehr schnell und hart, wird in der Wabe oft fest wie Zement und lässt sich nicht schleudern. Deshalb wird er nicht als eigener Sortenhonig vermarktet.
Festgewordenen Honigtauhonig können die Bienen im Winter nicht nutzen, weil sie kein Wasser finden; Verhungern und Ruhr können die Folge sein. Wenn Lärchenhonigtau eingetragen wird, ernten Sie früh und ergänzen Sie das Winterfutter mit Sirup. In der Türkei kommt diese Art nicht wild vor, Aufforstungen sind sehr begrenzt.