Echter Lavendel

Bedeutung für die Imkerei

Ein Strauch von den kalkreichen, trockenen und sonnigen Hängen der Gebirge im westlichen Mittelmeerraum, der heute in vielen Teilen der Welt für Öl und als Zierpflanze angebaut wird. Der Nektarwert ist gut; die Absonderung pro Blüte ist gering, doch die Zahl der Blüten ist sehr hoch. Der Pollenbeitrag ist gering, daher brauchen die Völker bei einer langen Lavendeltracht auch eine Pollenquelle.

Blüte

Blüht 4-6 Wochen von Juni bis August. Die Nektarabsonderung ist bei etwa 25-30 °C an sonnigen, ruhigen Tagen am höchsten und sinkt bei kühlem, bewölktem und windigem Wetter deutlich. Auf sandig-kalkigen, gut drainierten Böden ist die Absonderung besser.

Honig und Pollen

Lavendelhonig ist sehr hell bernsteinfarben, blumig im Duft und mild süß; innerhalb weniger Monate kristallisiert er fein und cremig. Der größte Teil des französischen Lavendelhonigs stammt in Wirklichkeit von Lavandin-Feldern.

Hinweis für Imker

In der Türkei ist der größte Teil der Anbaufläche, vor allem rund um Kuyucak in der Provinz Isparta, Lavandin; echter Lavendel wird weniger angebaut. Geerntet wird in Vollblüte, daher bestimmt die Absprache mit dem Landwirt den Ertrag.