
Gartenpflanze mit violetten Blüten und silbernen, münzartigen Schötchen; im Frühjahr mäßig Nektar und Pollen für Bienen und Falter.
Das Einjährige Silberblatt ist ein zweijähriger Kreuzblütler aus Südosteuropa, der als Zierpflanze in Gärten gezogen wird und leicht verwildert. Seine duftenden violetten, manchmal weißen Blüten werden von Honigbienen, Hummeln und Schmetterlingen besucht. Der Nektar- und Pollenbeitrag ist mäßig; in schattigen Gartenecken und an Waldrändern zählt es zu den Frühjahrsquellen.
Im ersten Jahr bildet es nur eine Blattrosette, im zweiten Jahr blüht es 4-6 Wochen von April bis Juni.
Einen Honig unter eigenem Namen gibt es nicht. Die flachen, runden, silbrigen Scheidewände der Früchte, die in Trockengestecken verwendet werden, sind das bekannteste Merkmal der Pflanze.
Da es Halbschatten verträgt, ist es eine bienenfreundliche Gartenpflanze für Plätze unter Bäumen, an denen andere Blumen schlecht gedeihen. Es sät sich selbst aus und erscheint jedes Jahr wieder.