Stein-Eiche
Immergrüne Mittelmeer-Eiche ohne Nektar; Frühjahrspollen und Sommerhonigtau ergeben in Spanien den bekannten dunklen Steineichenhonig.
- Nektar
- Keine
- Pollen
- Mittel
- Blüte
- JanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
- Kristallisation
- Langsam
- Höhe
- 10-25 m
- Lebensdauer
- Mehrjährig
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Melden Sie sich an, um sie hinzuzufügen.Bedeutung für die Imkerei
Die Stein-Eiche ist die immergrüne Eiche des westlichen und mittleren Mittelmeerraums; in den lichten Eichenweiden Spaniens und Portugals bedeckt sie große Flächen. In der Türkei kommt sie in kleinen, verstreuten Beständen an den Küsten der Marmararegion und des westlichen Schwarzen Meeres vor. Sie ist windbestäubt, gibt keinen Nektar und liefert im Frühjahr reichlich Pollen.
Blüte und Honigtau
Sie blüht im April–Mai. Im Sommer und Herbst wird der Honigtau von Insekten, die am Baum saugen, in günstigen Jahren zu einer Quelle, die die Bienen intensiv befliegen. Die Honigtautracht nimmt nach warmen Nächten zu und wird vom Regen abgewaschen.
Honig und Pollen
In Spanien wird der Honigtauhonig dieses Baums als eigenes Produkt verkauft: sehr dunkel, fast schwarz, wenig süß, malzig und leicht bitter; er kristallisiert langsam.
Hinweis für Imker
Da ihre Verbreitung in der Türkei begrenzt ist, ist sie dort vor allem als Pollenquelle wichtig. In Mittelmeerländern empfiehlt es sich, den Wintervorrat nach der Honigtausaison mit Blütenhonig oder Zuckersirup zu ergänzen.