Essigbaum

Bedeutung für die Imkerei

Der Essigbaum wird wegen seiner samtig behaarten jungen Zweige und seiner im Herbst scharlachrot gefärbten Fiederblätter als Zierpflanze gepflanzt. Er ist zweihäusig: Männliche Pflanzen bilden dichte grünlich gelbe, weibliche rötliche Rispen. Beide Blütentypen werden von Honigbienen stark beflogen und sind während der Blüte eine gute Nektarquelle.

Blüte

Er blüht im Juni und Juli etwa drei bis vier Wochen; an warmen, feuchten Tagen steigt die Nektarabsonderung. Diese Zeit kann in die Lücke zwischen Frühjahrsblühern und Spätsommertrachten fallen.

Honig und Pollen

In Europa gibt es keinen eigenen Honig; er trägt zu gemischten Sommerhonigen bei. In Nordamerika zählen Sumacharten in vielen Regionen zu den wichtigen Sommertrachten.

Hinweis für Imker

Er bildet über Wurzelausläufer große Bestände und ist sehr schwer zu beseitigen. In vielen Ländern Mitteleuropas wird er als invasive Art beobachtet; er sollte nicht in Naturgebieten, an Waldrändern oder in Trockenrasen gepflanzt werden. Als heimische Alternative für Bienen in der Türkei bietet sich der Gerber-Sumach (Rhus coriaria) an.