
Salbei mit violetten Ähren aus Steppen und Trockenrasen; blüht nach Rückschnitt nach, liefert den ganzen Sommer Nektar und ist sehr robust im Bienengarten.
Ein Salbei der Steppen, Trockenwiesen und Wegränder von Mittel- und Osteuropa bis nach Anatolien, in den Kaukasus und nach Zentralasien. Seine Kronröhre ist kürzer als bei Salvia pratensis, daher erreichen Honigbienen den Nektar leichter. In Osteuropa ist er als gute Trachtpflanze bekannt, und es wurden viele Gartensorten aus ihm gezüchtet.
Dichte violette bis tiefblaue Ähren beginnen im Juni zu blühen. Werden die verblühten Ähren abgeschnitten, folgt im August-September eine zweite Blüte; so kann die Pflanze den Bienen fast 3 Monate dienen. Selbst unter heißen, sonnigen und trockenen Bedingungen liefert er weiter Nektar.
Es gibt keinen Sortenhonig; er geht in Steppen- und Hochlandhonige ein. Der Pollenbeitrag ist mittel.
Da er Trockenheit und Kälte verträgt, eignet er sich sehr gut für die Umgebung des Bienenstands, Böschungen und Gartenrabatten. Ein Rückschnitt nach der Blüte bringt eine zweite Blüte und hilft, die Sommer-Trachtlücke zu schließen. Er lässt sich leicht aus Samen oder durch Teilung vermehren.