Salbei

Bedeutung für die Imkerei

Salbei gehört zu den artenreichsten Gattungen der Türkei: etwa 100 Arten, davon fast die Hälfte endemisch. Die Blüten der meisten Arten sind auf Bienen zugeschnitten: Während die Biene auf der Unterlippe landet und zum Nektar vordringt, streifen die Staubbeutel darüber Pollen auf ihren Rücken. An milden, sonnigen und leicht feuchten Tagen wird reichlich Nektar abgesondert.

Wichtige Arten

• Salvia fruticosa (Griechischer Salbei): Frühjahrstracht in der Macchie an Ägäis und Mittelmeer.
• S. tomentosa und S. sclarea (Muskateller-Salbei): Frühsommer im Landesinneren und in den Übergangsgebieten.
• S. verticillata und S. virgata: lange blühend an Wegrändern und auf Weiden.
• S. officinalis: kultiviert; in Dalmatien Quelle des Salbeihonigs.

Honig und Pollen

Salbeihonig ist meist hell bernsteinfarben, aromatisch und leicht krautig im Geschmack. Pollen wird in mittlerem Umfang gesammelt.

Hinweis für Imker

In der Macchie kommt Salbei im April-Mai, vor der Thymiantracht; ein guter Standort für die Frühjahrsentwicklung.