
Rotblühende Futterleguminose des westlichen Mittelmeerraums; Quelle des bekannten, fast weißen italienischen Sulla-Honigs.
Der Kronen-Süßklee (Sulla) ist eine Leguminose, die in Süditalien, auf Sizilien und Sardinien, in Spanien und Nordafrika als Futterpflanze und zur Gründüngung angebaut wird und gut an schwere, kalkhaltige Tonböden angepasst ist. Seine leuchtend roten Blütentrauben sondern reichlich Nektar ab; in guten Jahren füllen die Völker in kurzer Zeit den Honigraum.
Nach der Herbstaussaat blüht er im zweiten Jahr von April bis Juni etwa 4-6 Wochen lang. Fällt im Winter genug Regen, ist die Tracht stark; Trockenheit im Frühsommer verkürzt die Blüte.
Sulla-Honig gehört zu den hellsten europäischen Honigen: leicht blumig im Duft, mild süß und säurearm. Innerhalb von ein bis zwei Monaten kristallisiert er fein, weiß und cremig. Der Pollenbeitrag ist mäßig.
In der Türkei ist der kommerzielle Anbau nicht verbreitet; Futterpflanzenversuche auf den kalkhaltigen Tonböden der Mittelmeerküste sind auch für die Imkerei interessant. Die Pflanze wird weiterhin unter ihrem alten Namen Hedysarum coronarium geführt.