Jelly bush
A manuka relative of eastern Australian scrub and swamp margins; its dark, jelly-like honey is sold as Australian manuka honey because of its high methylglyoxal content.
- Nectar
- Good
- Pollen
- Medium
- Flowering
- JanFebMarAprMayJunJulAugSepOctNovDecSouthern hemisphere months
- Height
- 1-7 m
- Life cycle
- Perennial
🐝 Add to my apiary
Log in to add it to your apiary.Arıcılık değeri
Avustralya manukası (İngilizce jelly bush), Yeni Güney Galler ve Queensland'in kıyı çalılıklarında, kumlu ve ıslak topraklarda yetişen, küçük beyaz çiçekli bir çalıdır. Yeni Zelanda'nın Leptospermum scoparium'u ile yakın akrabadır. Nektarındaki dihidroksiaseton balda zamanla metilglioksale dönüşür; bu bileşenin yüksek olması balın piyasa değerini belirler ve Avustralya'da bu bitki için özel plantasyonlar kurulmuştur.
Çiçeklenme
Güney yarımkürede ilkbahar ve yaz başında, yaklaşık eylül-ocak arasında açar; tek bir alanda çiçeklenme birkaç hafta sürer.
Bal ve polen
Balı koyu amber renkli, belirgin ve hafif acımsı tatlıdır. Jöle gibi kıvamlıdır: karıştırınca akışkanlaşır, bekleyince yeniden koyulaşır. Bu nedenle süzme ve kavanoza doldurma özel ekipman ister.
Arıcıya not
Bu bal yüksek fiyatla satıldığı için laboratuvar analizi ve köken belgesi önemlidir. Türkiye'de yetiştirilmez; ılıman kıyı iklimlerinde süs çalısı olarak denenebilir.