Black beech
A New Zealand southern beech; sweet droplets secreted by a scale insect living in its bark are the source of the famous dark, slow-crystallising beech honeydew honey.
- Nectar
- None
- Pollen
- Low
- Flowering
- JanFebMarAprMayJunJulAugSepOctNovDecSouthern hemisphere months
- Crystallisation
- Slow
- Height
- 15-25 m
- Life cycle
- Perennial
🐝 Add to my apiary
Log in to add it to your apiary.Arıcılık değeri
Kara kayın, Yeni Zelanda'nın özellikle Güney Adası'nda (Canterbury, Nelson, West Coast) geniş ormanlar oluşturan küçük yapraklı bir güney kayınıdır; dağ kayını adıyla bilinen alt türü daha yüksekte yetişir. Rüzgârla tozlaşır, nektar vermez. Arıcılık değeri, gövde ve dallarda yaşayan bir kabuklu bitin (Ultracoelostoma) kabuktan uzattığı ince iplikçiklerin ucunda biriken tatlı salgı damlalarıdır. Bu salgı nedeniyle gövdeler kara bir küf tabakasıyla kaplanır.
Çiçeklenme
İlkbaharda, yaklaşık ekim-kasım arasında kısa süre çiçeklenir; arılar az miktarda polen alır. Salgı yılın büyük bölümünde vardır; arıcılar çoğunlukla yaz sonu ve sonbaharda hasat eder.
Bal ve polen
Kayın salgı balı koyu amber renkli, maltlı ve hafif dumanlı tatlıdır; mineral oranı yüksek, çok yavaş kristalleşir ve Avrupa'ya ihraç edilir.
Arıcıya not
Bu ormanlarda yabancı kökenli eşek arıları salgının büyük kısmını tüketir ve kovanlara saldırır; arıcılar giriş daraltma ve eşek arısı mücadelesi uygular. Türkiye'de yetiştirilmez.