Black sage
Aromatic shrub that is the main source of California sage honey, a famous very light honey that hardly ever granulates.
- Nectar
- Very good
- Pollen
- Medium
- Flowering
- JanFebMarAprMayJunJulAugSepOctNovDec
- Crystallisation
- Slow
- Height
- 1-2 m
- Life cycle
- Perennial
🐝 Add to my apiary
Log in to add it to your apiary.Arıcılık değeri
Kara adaçayı, Kaliforniya kıyı makisinde ve Baja California'nın kuzeyinde yaygın, koyu yeşil yapraklı ve güçlü kokulu bir çalıdır. Soluk mavi-beyaz küçük çiçekleri gövde boyunca katlar hâlinde dizilir. Latince tür adı bal taşıyan anlamına gelir; Kaliforniya'nın tarihsel olarak en değerli bal bitkilerinden biridir.
Çiçeklenme
Mart-haziran arasında açar. Kış yağışları bol geçtiğinde nektar akımı güçlü olur; kurak kışlardan sonra verim çok düşebilir.
Bal ve polen
Adaçayı balı su beyazından çok açık ambere kadar renkte, yumuşak ve hafif aromalıdır. Fruktoz oranı yüksek olduğundan yıllarca sıvı kalabilir; bu yüzden karışımlarda kristalleşmeyi geciktirmek için aranır.
Arıcıya not
Kentleşme ve sık yangınlar nedeniyle adaçayı alanları daralmıştır. Türkiye'deki adaçayı balı farklı Salvia türlerinden gelir.