
Gran aloe de tallo único de Sudáfrica; sus velas rojo-anaranjadas de invierno dan néctar y polen, valiosas en jardines costeros mediterráneos.
Acı aloe, Güney Afrika'nın Batı ve Doğu Kap ile KwaZulu-Natal bölgelerine ve Lesotho'ya özgü, kuru yaprakları gövdeyi saran, 2-3 metreye ulaşan tek gövdeli bir aloedir. Dik, şamdan biçimli salkımlarda açan turuncu-kırmızı boru çiçekleri bol, sulu nektar salgılar; doğal tozlayıcıları güneş kuşları olsa da bal arısı nektar ve polen için çok yoğun ziyaret eder. Güney Afrika'da kış aloe akımı, kolonilerin ilkbahara güçlü girmesinde önemli kabul edilir.
Doğal alanında kışın, mayıs-ağustos arasında açar. Kuzey yarımkürede açık alanda yetiştirildiğinde çiçeklenme genellikle aralık-şubata kayar.
Bu türe özgü yaygın bir ticari bal yoktur; kış ballarına katkı verir.
Yaklaşık -3 °C'ye kadar kısa donlara dayanır. Antalya, Alanya, Mersin, Bodrum gibi donsuz kıyılarda arılık çevresine dikilirse çiçeğin en az olduğu kış aylarında arılara nektar ve polen sağlar. Güneşli, süzek toprak ister ve sulama gerektirmez.