Lengua de buey

Interés apícola

La lengua de buey es una planta vistosa y de pelo áspero, común en la cuenca mediterránea y Anatolia en bordes de campos, entre viñas y huertos, en barbechos y a lo largo de los caminos. Sus flores azul cielo tienen un tubo de longitud media y la abeja melífera alcanza el néctar con comodidad. Como resiste la sequía, sigue floreciendo incluso cuando las demás hierbas empiezan a amarillear; por eso es un valioso puente entre el flujo de néctar de primavera y el verano.

Floración

Florece largo tiempo entre abril y julio, según la zona y la altitud. Las visitas son intensas por la mañana y antes del mediodía.

Miel y polen

No se produce como miel monofloral; contribuye a las mieles multiflorales de montaña y de llanura. También se recoge polen. Como otros miembros de la familia, contiene alcaloides de pirrolizidina.

Nota para el apicultor

Gracias a su raíz pivotante profunda arraiga bien en jardines para abejas secos y en taludes. Las variedades de jardín también son visitadas por las abejas; puede propagarse sola por semilla.