
Oleaginosa resistente a la sequía cuyas cabezuelas amarillo anaranjadas dan néctar y polen moderados a inicios del verano; las abejas mejoran el rendimiento.
Aspir, kuru tarım alanlarında yetiştirilen ve tohumundan yağ elde edilen dikenli bir tarla bitkisidir. Sarıdan turuncuya dönen tüp çiçekleri sabah saatlerinde nektar ve polen sunar. Arı ziyareti, özellikle kendine verimli olmayan hatlarda tohum tutumunu ve verimini artırır.
İlkbaharda ekilen aspir haziran sonu-ağustos arasında yaklaşık 3-4 hafta açar. Derin kökleri sayesinde kuru yazda da çiçeklenmeyi sürdürür; bu dönem bozkırda arılara kaynak bulmanın zorlaştığı zamana denk gelir.
Ekim alanları dağınık olduğundan tek çiçek aspir balı yaygın değildir; katkısı yaz karışık balına geçer.
Türkiye'de Orta Anadolu, Trakya ve Göller Bölgesi'nde ekilir. Tarlalarda yabani ot ve zararlı ilaçlaması yapılabildiğinden kovanları getirmeden önce üreticiyle görüşün. Çiçek taç parçaları eskiden boya ve safran taklidi olarak kullanılmıştır.