
Centaurea de grandes cabezuelas púrpura de pastizales calizos secos; valiosa fuente estival de néctar y polen para abejas.
Bu tür, kireçli ve kurak çayırlar, taşlık yamaçlar ve yol şevlerinde yetişen, 5 cm'ye varan iri mor başlara sahip çok yıllık bir peygamber çiçeğidir. Derin köklü olduğu için yaz kuraklığında da nektar salgısını sürdürür. Bal arısı, bumbuslar ve özellikle yaprak kesen arılar tarafından yoğun ziyaret edilir; polen katkısı orta düzeydedir.
Haziran-ağustos arasında 6-8 hafta çiçeklidir; çiçek başları sırayla açtığından bitki uzun süre arıya kaynak sunar.
Kendi adıyla bal yoktur; kurak çayır ve yayla karışık ballarına katkı verir.
Avrupa'da kireçli topraklar için önerilen kır çiçeği karışımlarında yer alır. Türkiye'de yayılışı sınırlı ve ayrıntılı kaydı azdır; benzer işlevi Anadolu'nun yerli Centaurea türleri görür. Uyuz otu yapraklı adı, yapraklarının Scabiosa türlerine benzemesinden gelir.