
Azafrán amarillo de los Balcanes y Anatolia que abre con el deshielo; da a las abejas mucho polen naranja y algo de néctar.
Sarı çiğdem, Balkanlar ile Batı ve İç Anadolu'nun dağ çayırları ve çalılıklarında yetişen, sonbaharda dikilen soğanlı (yumrulu) bir türdür. Kış sonunda açan ilk çiçeklerdendir; sıcaklık 10 °C'yi geçip güneş çıktığında arılar çiçeklere yoğun biçimde gelir. Asıl değeri yavru üretimini başlatan taze polendir; tüp dibinde az miktarda nektar da bulunur.
Bölge ve yüksekliğe göre şubat-mart, yaylalarda nisana kadar açar. Çiçekler güneşte açılır, serin ve bulutlu havada kapanır; bir yumru birkaç çiçek verir.
Polen yükleri parlak turuncudur. Bal getirecek kadar yaygın değildir.
Arılığa yakın bahçe, çim ve ağaç diplerine eylül-ekimde 5-8 cm derinliğe öbekler halinde dikilmesi önerilir; yıllar içinde çoğalır. Avrupa'da birçok bahçe çeşidi satılır. Doğal popülasyonlardan yumru sökülmemeli, fidanlıktan alınmalıdır; Türkiye'de doğal soğanlıların toplanması ve ihracı yasal düzenlemeye tabidir.