Zanahoria silvestre

Interés apícola

Las umbelas planas de la zanahoria silvestre se componen de cientos de florecillas blancas; como el néctar queda al descubierto, además de la abeja melífera las visitan mucho moscas, avispas y escarabajos. Aunque cada flor da poco néctar, la abundancia de umbelas aporta un complemento notable a finales de verano.

Floración

Florece de junio a septiembre en cunetas, barbechos y prados secos. La planta florece en su segundo año y se seca tras formar la semilla.

Miel y polen

No se produce miel monofloral de zanahoria silvestre; es un componente de la miel multifloral de verano. Las cargas de polen son de color claro.

Nota para el apicultor

La producción de semilla de zanahoria cultivada necesita polinización cruzada, y colocar colmenas en el campo aumenta el rendimiento de semilla. Sin embargo, la flor de zanahoria es poco atractiva; si en la misma época hay alfalfa o girasol cerca, las abejas se van allí. En los contratos de polinización conviene fijar por ello una densidad de colmenas alta.