
Rabaniza de flores blancas que cubre viñedos y huertos del Mediterráneo occidental en invierno y primavera; abundante néctar y polen.
La rabaniza blanca es una hierba anual que forma densas alfombras en viñedos, naranjales y huertos frutales y en campos labrados del este de España, el sur de Francia, Italia y el norte de África. Sus flores blancas de cuatro pétalos con venas violáceas ofrecen néctar de fácil acceso y polen abundante. En estas regiones se considera una de las fuentes de alimento más importantes para las colonias en invierno y a principios de la primavera, cuando apenas hay otras fuentes.
Donde el invierno es templado empieza a florecer tras las lluvias de otoño y sigue hasta mayo; su periodo más intenso es febrero-abril.
Se suma a las mieles multiflorales de invierno y primavera; su aporte de polen es decisivo para la cría temprana. No se conoce como miel monofloral habitual.
No crece de forma natural en Turquía. En las regiones donde está presente, labrar pronto las calles o usar herbicidas elimina la fuente invernal; conviene que los apicultores acuerden con los viticultores labrar más tarde.