Asafétida

Arıcılık değeri

Şeytan tersi, İran ve Afganistan'ın kurak bozkır ve dağ yamaçlarında yetişen dev bir çakşır türüdür. Bitki birkaç yıl yalnızca yaprak rozeti olarak yaşar, kök gövdesinde besin biriktirir, sonra 2 m'ye varan kalın bir sap çıkararak çiçeklenir ve çoğunlukla tohum verdikten sonra ölür. Köke yapılan kesiklerden toplanan, keskin kokulu zamk-reçine baharat olarak kullanılır. Geniş sarı şemsiyeleri açık nektarlı küçük çiçeklerden oluşur; bal arısı ve pek çok böcek nektar ve polen için ziyaret eder.

Çiçeklenme

Nisan-mayıs aylarında açar; aynı alanda her yıl yalnızca olgunlaşmış bitkiler çiçeklendiğinden yoğunluk yıldan yıla değişir.

Bal ve polen

Ayrı bir balı bilinmez; bozkır karışık ballarına katkı verir.

Arıcıya not

Türkiye'de doğal olarak yetişmez; Anadolu'da benzer rolü çeşitli çakşır (Ferula) türleri üstlenir. Aşırı reçine toplama doğal popülasyonları azaltmaktadır.