
Sus flores están ocultas dentro del higo y las poliniza una avispilla, así que no ofrece néctar ni polen; las abejas solo toman jugo de higos maduros rajados.
Las flores de la higuera están ocultas dentro de una estructura carnosa que desde fuera parece un fruto, y solo las poliniza una diminuta avispa llamada avispa del higo. Por eso la abeja melífera no puede recoger néctar ni polen de la higuera; en apicultura no se considera planta melífera.
La floración no se ve desde fuera; la formación de frutos se produce por tandas desde la primavera hasta finales del verano. En Aydın y su comarca, en Turquía, existe la tradición de colgar higos machos (cabrahigos) en los higos destinados al secado para su polinización.
La higuera no aporta miel ni polen. A finales del verano, las abejas y las avispas chupan el jugo de los frutos rajados, demasiado maduros y que empiezan a fermentar.
Si ese jugo llega a los panales, forma una reserva de mala calidad que fermenta con facilidad; no es fiable como alimento invernal. En zonas de cosecha intensa de higos, el pillaje puede aumentar durante la escasez de finales de verano; conviene reducir las piqueras.