
Subarbusto mediterráneo con olor a curry y resistente a la sequía; ofrece néctar y polen moderados en el escaso periodo de pleno verano.
Helichrysum italicum es una mata de hojas plateadas y pelosas y olor a curry que crece en laderas arenosas, pedregosas y secas de las costas mediterráneas. Sus cabezuelas amarillas reciben la visita de abejas melíferas, abejas silvestres y mariposas. Su rendimiento en néctar y polen es moderado; su valor está en que florece a mitad del verano, cuando la mayoría de las plantas ya se han secado.
Florece de junio a agosto. Está adaptada a condiciones secas y calurosas y florece incluso en suelos pobres; el exceso de riego y la sombra reducen la floración.
No es habitual su producción comercial como miel monofloral propia; en Córcega y en las costas de los Balcanes contribuye a las mieles de matorral mediterráneo de verano.
Esta especie no es frecuente en la flora de Turquía; allí otras especies de Helichrysum conocidas como siemprevivas, por ejemplo el «altın otu» de las estepas de montaña, cumplen el mismo papel a escala local. Es una opción favorable a las abejas para jardines secos y la revegetación de taludes.