Lavanda

Interés apícola

Es una mata procedente de las laderas calizas, secas y soleadas de las montañas del Mediterráneo occidental, que hoy se cultiva en muchas partes del mundo por su aceite y como ornamental. Su valor nectarífero es bueno: aunque cada flor secreta poco, el número de flores es muy alto. El aporte de polen es bajo, por lo que en una mielada larga de lavanda las colonias necesitan también una fuente de polen.

Floración

Florece entre junio y agosto durante 4-6 semanas. La secreción de néctar es máxima hacia los 25-30 °C, en días soleados y en calma; con tiempo fresco, nublado y ventoso baja claramente. En suelos arenoso-calizos y bien drenados la secreción es mejor.

Miel y polen

La miel de lavanda es de color ámbar muy claro, aroma floral y dulzor suave; en pocos meses cristaliza de forma fina y cremosa. La mayor parte de la miel de lavanda francesa procede en realidad de campos de lavandín.

Nota para el apicultor

En Turquía, empezando por Isparta-Kuyucak, la mayoría de las superficies cultivadas son de lavandín; la lavanda verdadera se cultiva menos. Como la cosecha se hace en plena floración, el acuerdo con el agricultor determina el rendimiento.