
Arbusto del matorral que florece en primavera con espigas moradas coronadas; buena fuente de néctar que da miel monofloral en la península ibérica.
El cantueso es una de las plantas dominantes del matorral en los suelos ácidos, arenosos y de esquisto de las costas del Egeo y del Mediterráneo. Sus pequeñas flores de color morado oscuro se agrupan en espigas densas; las grandes brácteas moradas del extremo de la espiga solo sirven de reclamo. La abeja melífera toma el néctar con facilidad; el polen es de nivel medio.
En la costa florece de finales de marzo a principios de junio, unas 6-8 semanas. Junto con el pino de Calabria y la jara apoya el desarrollo primaveral.
En España y Portugal se conoce como miel monofloral propia; es de color ámbar claro y de aroma floral y herbáceo. En Turquía suele entrar en la miel multifloral de matorral.