
Arbusto del matorral con flores blancas llenas de estambres a inicios de verano, que aporta mucho polen durante la escasez estival.
El mirto es un arbusto perenne y aromático que crece en el maquis de las costas del Egeo y del Mediterráneo, en cauces de arroyos y en fondos de valle húmedos. En el centro de sus flores blancas tiene un pincel de numerosos estambres y produce polen abundante; el néctar, en cambio, es escaso. Las abejas visitan el mirto sobre todo por el polen.
Florece entre junio y agosto, y según la lluvia y la altitud a veces se alarga hasta septiembre. Este periodo coincide con la escasez estival, cuando las fuentes florales disminuyen rápidamente en las zonas costeras.
No existe un producto regular llamado miel de mirto; su aporte de néctar a la miel multifloral de verano es pequeño. El polen ayuda a que la cría continúe sin interrupción a mediados del verano.
En los colmenares costeros, para aliviar la falta de polen de las colonias que entran en la escasez estival, se pueden elegir cauces y fondos de valle donde abunde el mirto. Se multiplica fácilmente por estaca y por semilla, y resiste la sequía.