











El orégano comercial más importante del Egeo; ocupa grandes superficies silvestres y cultivadas y aporta mucho néctar a inicios de verano.
Crece en laderas secas y pedregosas del oeste y suroeste de Anatolia, las islas del Egeo y Grecia, y es la principal especie de la exportación turca de orégano. También se cultiva ampliamente en campos alrededor de Denizli, Esmirna, Muğla y Antalya. Su néctar es bueno y su aporte de polen, moderado.
Sus pequeñas flores blancas se abren en cabezuelas densas entre mayo y julio. La secreción aumenta en días cálidos y algo húmedos; con una sequía prolongada la floración se acorta.
No se vende como miel con su propio nombre; junto con Thymbra spicata, Thymbra capitata y especies de Satureja forma parte de la miel de tomillo del Egeo. Esta miel de mezcla tiene tono ámbar y un aroma especiado y persistente.
En los cultivos, la cosecha suele hacerse en plena floración o justo antes; por eso, antes de instalarse junto al campo, pregunte al agricultor la fecha de corte. En campos que se tratan con fitosanitarios, la comunicación con el agricultor protege a las colonias. En las laderas naturales, en cambio, la mielada es más larga y fiable.