
Árbol de los Apalaches de la familia de los brezos; sus racimos de campanillas en pleno verano dan una miel ámbar clara acaramelada.
Oxydendrum arboreum, conocido en inglés como sourwood, es un árbol de la familia de las ericáceas que crece en los montes Apalaches, en el este de EE. UU. A mediados del verano, sus racimos colgantes de flores blancas acampanadas, que recuerdan al muguete, dan abundante néctar. En los Apalaches es la principal fuente de miel de mediados del verano, y su miel es una de las más buscadas de la región.
Florece desde finales de junio hasta agosto, con más intensidad en julio. La secreción de néctar es muy sensible a la lluvia y la temperatura; en años secos o demasiado lluviosos el rendimiento baja de forma marcada.
Su miel es de color ámbar claro, a veces ligeramente grisáceo, con notas de caramelo y especias; cristaliza lentamente. Su aporte de polen es escaso.
Aunque pertenece a la familia de las ericáceas, no se conoce ningún efecto nocivo de su miel. También se planta como árbol ornamental por sus hojas, que en otoño se vuelven rojo vivo; necesita suelos ácidos y bien drenados. En Europa y Turquía no tiene importancia apícola.