Perejil

Interés apícola

El perejil es una planta bienal de origen mediterráneo; las parcelas cultivadas por la hoja se cosechan antes de florecer y no aportan recurso a las abejas. Las plantas para semilla levantan el tallo floral en la primavera del segundo año y abren umbelas de pequeñas flores verde amarillentas. El néctar se segrega al descubierto; lo visitan la abeja melífera y las moscas. El aporte de néctar es medio y el de polen, bajo.

Floración

Entre junio y julio, unas 4-5 semanas.

Miel y polen

No hay miel monofloral.

Nota para el apicultor

Las flores del perejil también pasan primero por una fase masculina y después por una femenina; por eso la visita de insectos es importante para el cuajado de semilla. Tener colonias en los campos de semilla para la polinización puede aumentar el rendimiento. Dejar florecer unas cuantas plantas del jardín el segundo año da una pequeña fuente extra a principios de verano.