
Árbol de los bosques de montaña de Europa central y del norte; sin néctar, pero la mielada de cochinillas y pulgones lo hace fuente principal de una miel oscura y de cristalización lenta.
La pícea común es frecuente en los bosques de montaña de los Alpes, los Cárpatos y Escandinavia; en Europa central hay grandes repoblaciones. No da néctar. Su valor es la mielada que dejan los cóccidos de la pícea que viven en los brotes y los pulgones de las ramas y el tronco; en los buenos años esta mielada produce un fuerte flujo de miel de bosque.
Suelta polen en mayo y junio; las abejas apenas lo recogen. La mielada suele durar desde finales de mayo hasta mediados del verano; las poblaciones de insectos varían mucho de un año a otro.
La miel de pícea es de color marrón oscuro rojizo, con notas de malta y resina, poco dulce, y suele cristalizar lentamente. Algunos años, la mielada con alto contenido de melecitosa puede solidificarse en el panal, y a las abejas les resulta difícil aprovecharla en invierno.
Para prever los años de mielada se vigila en primavera la densidad de cóccidos y pulgones en las ramas. Como alimento de invierno, es más seguro dar jarabe de azúcar que dejar miel de mielada. Esta especie no crece de forma natural en Turquía.