
Encina arbustiva espinosa muy común del matorral mediterráneo; ofrece polen primaveral y algunos años algo de mielada, sin néctar.
La coscoja es uno de los arbustos más comunes del maquis de las costas del Egeo y del Mediterráneo, del sotobosque del pino turco (Pinus brutia) y de las laderas pedregosas pastoreadas. Se poliniza por el viento y no da néctar. En primavera las abejas recogen polen de los amentos masculinos; este polen contribuye al desarrollo de las colonias a principios de primavera en las zonas costeras.
Florece entre marzo y mayo, durante unas semanas según la altitud y la orientación. En días secos y ventosos el polen se dispersa rápido y el tiempo de recolección de las abejas se acorta.
El quermes y otras cochinillas que viven en sus ramas dejan a veces mielada; se ve a las abejas recogerla, pero la cantidad y la regularidad no llegan al nivel de los robledales ni de la mielada del pino turco. No existe una miel comercial propia de esta especie.
En los colmenares situados en zonas de maquis puede contar como apoyo de polen a principios de primavera. Para la cosecha principal hay que pensar en ella junto con fuentes como el tomillo, la jara y el pino turco.