
Roble de laderas calizas secas; sin néctar, pero la mielada de insectos da una miel de roble oscura, y en primavera las abejas recogen su polen.
El roble pubescente crece en laderas secas y calizas desde el sur y el centro de Europa hasta Tracia, el norte y el oeste de Anatolia y el Cáucaso; sus brotes jóvenes y el envés de las hojas son vellosos. Sus flores se polinizan por el viento y no dan néctar. Su valor apícola procede sobre todo del mielato que dejan pulgones, cochinillas e insectos similares en hojas y ramas.
Florece en abril-mayo, a la vez que brotan las hojas; las abejas recogen polen de los amentos masculinos colgantes. La entrada de mielato, en cambio, suele darse entre junio y agosto, en los años en que aumentan las poblaciones de insectos.
La miel de mielato de roble es de color marrón oscuro, ligeramente amarga, de dulzor malteado y rica en minerales; como tiene poca glucosa, cristaliza lentamente. La entrada de mielato no se produce todos los años; los días calurosos y las noches húmedas la favorecen.
Si se deja como alimento invernal, la miel de mielato, rica en minerales y dextrinas, puede provocar diarrea; para la invernada es preferible miel de flores o jarabe.