Zumaque

Interés apícola

El zumaque es un arbusto que crece de forma natural en las laderas secas y pedregosas de Turquía, sobre todo en el sureste y el este de Anatolia, y cuyo fruto se recoge como especia. Sus flores verdoso-blancas, muy pequeñas, se abren en panículas densas; el néctar queda sobre un disco abierto y las abejas melíferas trabajan intensamente. Como resiste la sequía, es una fuente fiable a principios del verano caluroso.

Floración

Florece entre junio y julio, durante unas 3-4 semanas. Cuando terminan las flores de primavera, ayuda a las colonias a llevar néctar al alza.

Miel y polen

La miel monofloral comercial de zumaque no es habitual; entra en la miel multifloral de verano. Su aporte de polen es medio.

Nota para el apicultor

Puede plantarse para fijar el suelo en laderas erosionadas y pobres, y su fruto también da ingresos. Las zonas de zumaque en torno a Şanlıurfa, Gaziantep, Mardin y Malatya pueden aprovecharse para asentamientos a principios de verano.