
Cereal polinizado por el viento y sin néctar; las abejas recogen su polen a primera hora y a veces mielato de pulgones.
El sorgo no segrega néctar; su valor es el polen. Las flores de la panícula liberan polen a primera hora de la mañana y las abejas acuden en masa al campo para aprovechar ese breve periodo. En las regiones cálidas donde escasean otras fuentes de polen a mitad del verano, aporta una cantidad notable a la colmena.
Florece de julio a septiembre; una panícula florece de arriba abajo en 5-10 días. Las diferencias de variedad y de fecha de siembra en el campo extienden el periodo de polen a varias semanas.
No hay miel de flor. En algunas zonas el pulgón del sorgo deja abundante mielada que las abejas recogen; esta puede entrar en la colmena como una miel de calidad variable. La carga de polen es amarilla.
Los tratamientos contra el pulgón y el taladro afectan directamente a las abejas que recogen polen. Es importante hablar con el agricultor sobre las fechas de tratamiento y pedirle que no se trate por la mañana.