Tomillo andaluz
Tomillo mediterráneo que florece a pleno verano con mucho néctar; asegura una mielada fiable en la época seca y es fuente principal de miel de tomillo.
- Néctar
- Muy buena
- Polen
- Media
- Floración
- enefebmarabrmayjunjulagosepoctnovdic
- Cristalización
- Lenta
- Altura
- 0,2-0,5 m
- Ciclo de vida
- Perenne
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Inicia sesión para añadirla a tu colmenar.Interés apícola
Es una mata almohadillada que se extiende por los roquedos calizos, el maquis y la frígana de las costas del Egeo y del Mediterráneo. Su néctar es abundante y rico en azúcar; la mayor parte de la miel de tomillo que se produce en Grecia y Creta procede de esta especie.
Floración
Florece en cabezuelas rosa-púrpura entre junio y agosto. Su mayor ventaja es que da mielada en pleno verano seco, cuando escasean otras flores. En días calurosos, la secreción aumenta si hay humedad nocturna y algo de rocío; con una sequía larga e intensa, las flores se secan pronto.
Miel y polen
La miel es de color ámbar claro, con un aroma intenso y especiado y un dulzor marcado. Por su alto contenido en fructosa suele cristalizar despacio y en grano fino. El aporte de polen es moderado.
Nota para el apicultor
En Turquía, en la franja costera del Egeo y del Mediterráneo, se mezcla en la miel de tomillo junto con Thymbra spicata y especies de Origanum. La trashumancia a los roquedos costeros a finales de junio es una buena oportunidad para superar la escasez estival; con calor, mantenga una fuente de agua cerca del colmenar.