Serpol

Interés apícola

Es un tomillo pequeño y rastrero que tapiza prados secos, arenosos y sin cal, así como claros de pinar, desde el norte y el centro de Europa hasta Siberia. En Rusia y Europa del Este se considera una planta melífera típica de valor medio; en los pastos donde abunda aporta de forma notable a la miel de verano multifloral.

Floración

Sus flores rosa-púrpura se abren entre junio y agosto. En días cálidos, soleados y en calma aumenta la secreción de néctar; con tiempo fresco y ventoso disminuye.

Miel y polen

No da por sí solo una miel comercial; aporta un aroma especiado y agradable a las mieles de pradera en las que participa. El aporte de polen es moderado.

Nota para el apicultor

En Turquía, la mayoría de las plantas que se conocen con este nombre son en realidad especies afines como Thymus praecox, Thymus kotschyanus o Thymus longicaulis; el verdadero serpol es muy escaso en el país. Plantarlo como cubresuelos en laderas secas y arenosas es una alternativa al césped favorable para las abejas.