Tamme kastanje

Waarde voor de imker

De tamme kastanje is een van de sterkste bomen voor zowel nectar als stuifmeel. De lange mannelijke katjes geven in juni veel stuifmeel en de volken groeien in deze periode snel. Bij warm, vochtig weer is de nectarafscheiding overvloedig; bij droogte neemt ze duidelijk af. Ook honingdauw van bladluizen op de bladeren komt soms in de honing terecht.

Bloei

Afhankelijk van de hoogte bloeit hij in juni-juli ongeveer 2-3 weken. De Zwarte Zeekust, de Marmararegio (Bursa, Kocaeli, Sakarya) en de bergen van Aydın en İzmir zijn de belangrijkste kastanjegebieden.

Honing en stuifmeel

Kastanjehoning is donker amber tot bruin, sterk geurend en duidelijk bitter van smaak. Door het hoge fructosegehalte kristalliseert hij langzaam. De stuifmeelklompjes zijn geelachtig; omdat kastanjestuifmeel in grote hoeveelheden in de honing terechtkomt, lijkt het aandeel onder de microscoop hoog.

Tip voor de imker

Kastanjekanker en de kastanjegalwesp hebben de bloei in sommige streken verminderd; informeer naar de situatie ter plaatse voordat u de kasten verplaatst. Een sterke stuifmeeldracht kan de zwermneiging verhogen; geef de volken ruimte.