
Vaste wilde kool van de steppen in Centraal- en Oost-Anatolië met duizenden kleine witte bloemen in grote pluimen; een sterke nectarbron in de late lente.
Doğu yaban lahanası, İç ve Doğu Anadolu, İran, Irak ve Kafkasya'nın bozkır ve taşlık yamaçlarında yetişen, kalın köklü çok yıllık bir turpgildir. Yerden çıkan iri yaprak rozetinin üzerinde bir metreyi aşan, çok dallı bir çiçek kurulu oluşturur ve binlerce küçük beyaz çiçek açar. Crambe cinsinin üyeleri Doğu Avrupa ve Rusya'da iyi nektar bitkileri olarak bilinir; bu tür de bal arısı tarafından yoğun ziyaret edilir.
Rakıma göre nisan-haziran arasında açar ve tek bitki 2-3 hafta çiçekte kalır.
Türe özgü bir bal bilinmez; bozkır ve yayla karışık ballarına katkı verir. Verim ve polen rengi için ölçülmüş veri bulunamadı.
Derin kökü sayesinde kuraklığa dayanıklıdır. Kurak bahçelerde ya da arılık çevresinde tohumla çoğaltılabilir; çiçek kurulunun büyüklüğü nedeniyle tek bitki bile kayda değer çiçek yüzeyi sağlar.