
Krokussen bloeien zodra de sneeuw smelt en geven veel oranje stuifmeel en wat nectar; Turkije is een van de soortenrijkste landen.
Krokussen behoren tot de belangrijkste vroege stuifmeelbronnen van het voorjaar. Op zonnige dagen gaan de bloemen als een kelk open en verzamelen bijen in korte tijd volle oranje klompjes van de grote helmknoppen. De nectar zit onder in de lange kroonbuis; als de bloem helemaal open is, kan de honingbij er een deel van bereiken.
Voorjaarssoorten bloeien in laaggelegen gebieden in februari-maart en op de hoogvlakten zodra de sneeuw smelt in april-mei. Herfstsoorten (bijv. C. speciosus, C. pallasii) bloeien van september tot november en leveren stuifmeel in de periode waarin de winterbijen worden opgekweekt. Bij bewolkt en koel weer sluiten de bloemen.
Draagt niet bij aan de honingproductie; de waarde zit in het vroege, overvloedige stuifmeel. Turkije behoort wereldwijd tot de landen met de meeste krokussoorten.
De Colchicum-soorten, bekend als herfsttijloos, behoren tot een andere familie en de plant zelf is zeer giftig; niet verwarren. Tuinkrokussen in gazons en onder bomen rond de bijenstand planten is een goedkope en blijvende vroege stuifmeelbron.