Slangenkruid

Waarde voor de imker

Slangenkruid is een tweejarige plant van droge, stenige grond, wegtaluds, spoorbermen en verlaten terreinen. Omdat de nectar beschermd in de trechtervormige bloemkroon zit, spoelt hij niet weg door regen en wordt hij de hele dag afgescheiden; dat de afscheiding ook bij warm en droog weer doorgaat, maakt de plant zeer waardevol in de drachtloze zomer. Eén plant opent wekenlang nieuwe bloemen en wordt druk bezocht door zowel honingbijen als wilde bijen.

Bloei

Van juni tot september, 10-12 weken.

Honing en stuifmeel

In Nieuw-Zeeland en enkele Europese landen wordt monoflorale honing gewonnen; die is zeer licht van kleur, mild aromatisch en kristalliseert langzaam. De stuifmeelklompjes zijn marineblauw tot donkerblauw en in de kast gemakkelijk te herkennen.

Tip voor de imker

De plant bevat pyrrolizidine-alkaloïden; deze kunnen in meetbare hoeveelheden in honing voorkomen. In streken waar slangenkruid overheerst, is het verstandig de honing te laten analyseren. Op arme, droge grond kan de plant als bijenweide worden gezaaid; omdat ze in het tweede jaar bloeit, moet de zaai een jaar vooruit worden gepland.