










Herfstheide van de Egeïsche en Middellandse Zee; verse nectar en stuifmeel voor de winter helpen winterbijen op te kweken; snel kristalliserende honing.
Erica manipuliflora is een heidestruik die veel voorkomt onder de dennenbossen (Pinus brutia) en in de maquis van de Egeïsche en Middellandse Zeekust. Omdat hij na de zomerdroogte in de herfst bloeit, geeft hij de bijen vóór de winter verse nectar en stuifmeel; dat is zeer waardevol voor het opkweken van winterbroed en langlevende winterbijen.
Hij bloeit van eind augustus tot november, het sterkst in september-oktober. De eerste herfstregens en vochtig weer verhogen de nectarafscheiding; in een droge herfst blijft de dracht zwak. De periode valt samen met de dennenhoningdauwdracht.
De honing van deze heide is amber tot donker amber, met een eigen, scherpe geur en een licht wrange smaak. Hij kristalliseert snel en grofkorrelig; vermengd met dennenhoning kan hij ook die laten vastworden. Er wordt veel stuifmeel verzameld.
Imkers die voor dennenhoning naar Muğla en Aydın reizen, profiteren ook van deze heidedracht. Omdat de honing snel vast wordt, moet honing met een groot aandeel van deze heide zonder uitstel geslingerd worden.